茄汁茄盒

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Cecilia苌
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“茄汁茄盒”，男女老少都爱吃，收藏了做吧，好吃的飞起来~ ​ ​​​​

茄汁茄盒的用料

长茄子 两根 肉馅 200g
番茄 两个 大葱 少许
淀粉 适量 盐 少许
糖 少许 酱油 少许
味精，调料 少许 海天耗油 少许

茄汁茄盒的做法

茄汁茄盒的做法图解1

步骤1

准备长茄子，鸡蛋，大葱，姜，肉馅儿，
茄汁茄盒的做法图解2

步骤2

把茄子切成茄子花
茄汁茄盒的做法图解3

步骤3

把肉馅加葱花，姜末，酱油，料酒，耗油调味
茄汁茄盒的做法图解4

步骤4

把调好的肉馅放在切好的茄花里，
茄汁茄盒的做法图解5

步骤5

让茄夹裹上一层玉米淀粉，
茄汁茄盒的做法图解6

步骤6

煎锅倒上油。轻轻晃动锅。让锅中的油均匀散开，放入茄夹。。把茄夹煎至两面金黄。
茄汁茄盒的做法图解7

步骤7

倒入调好的番茄汁就行了。 《番茄汁~醋：糖：水1:3:1倒入碗中搅匀。锅里放油了放入番茄沙司翻炒后倒入调好的汁，加入淀粉粘稠后就行了》

茄汁茄盒的烹饪技巧

番茄汁按个人口味，甜的多放糖。酸的少放糖当放一勺醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 Cecilia苌 编写，未经授权不得转载

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