辣椒炒肉

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听同事说他昨晚吃的辣椒炒肉，炒劲爆，听这我口水都要流出来了，说实话，我也很久没有吃了。

辣椒炒肉的用料

青辣椒 2个 生猪肉（用淘米水洗干净） 适量
姜 2片 葱 10g
老抽 1勺 盐 适量
油 适量 白糖 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净。
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

顺这肉纹理切丝，加入盐，淀粉老抽拌匀，腌制5分钟
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

辣椒洗干净切丝，葱姜蒜切末备用。
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

锅中放适量油烧至七成热，把腌制好的肉放进去炒散，加入适量白糖，
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

然后放入葱姜蒜炒香，接着下切好的青辣椒，放盐，翻炒几下，就可以出锅了。
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

鲜嫰翠绿的辣椒肉丝，美美答。拍的不好，但味道很好。

辣椒炒肉的烹饪技巧

1.不喜欢鸡精，所以放点糖来提鲜。 2.不能吃太多辣椒，所以放的青椒，喜欢辣的可以放小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

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