酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 2个 酸奶(自制) 100g
白砂糖 40g 低筋面粉 20g
玉米淀粉 15g 柠檬汁 几滴
玉米油 20g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

酸奶十玉米油搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄一个一个加入搅拌做好洳化。
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉，玉米淀粉，搅拌置无粉粒。
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白打发糖分三次加入
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

取三分一蛋白霜加入蛋黄糊翻返式搅拌，再倒入余下蛋白霜里翻返式搅拌均匀。

步骤6

烤箱预热150度10分钟，烤盘里放入一公分水，再加上烤网放烤网上面，水浴式烤，上火120度，下火130度烤60分钟。
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好后不要倒扣，放凉小小脱模，约3分钟。
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

再放冰箱冷藏2小时，开吃！口感接近乳酪蛋糕，入口即化的享受，好吃。
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

切件

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 电器 烤箱 无水印 烤

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