酸奶蛋糕

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是李小胖呀
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酸奶蛋糕的用料

酸奶 80g 白砂糖 23g
玉米淀粉 10g 低筋粉 16g
鸡蛋 两个 调和油 一丢丢

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，我把玉米淀粉和低筋粉混合了
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入一丢丢色拉油
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

加入酸奶，粉类，搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛一次
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清打发至湿性发泡
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋清到蛋黄混合液搅拌，再放回蛋清中，翻拌均匀，一定不要搅拌
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具，水浴加热，烤箱提前预热
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

中下层，150度，四十分钟
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

在烤箱内凉透拿出，模具刷油防粘 最好用蛋糕模具，裹一层油纸

酸奶蛋糕的烹饪技巧

水浴加热是凉水 最好放在蛋糕模具内，放油纸防粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 是李小胖呀 编写，未经授权不得转载

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