猪肉大包。

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乔暮浅
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每天大鱼大肉，现在都想吃一吃，平淡的大包了。于是忍不住动手做了起来呀！

猪肉大包的用料

猪肉 2两 生抽 适量
盐 适量 面粉 250g
酵母 3g 水 100克
葱 2两

猪肉大包的做法

步骤1

把酵母放入100温水中融化，然后在面粉中挖一个洞出来，把酵母水放入里面。然后不停的揉，直到面团有光滑的表面。再把它放入一个盆子中，密封它。等它发酵，我发酵了一个小时。
猪肉大包。的做法图解2

步骤2

然后就开始切猪肉了，把猪肉切成肉饼，就ok了。
猪肉大包。的做法图解3

步骤3

然后开始切葱。
猪肉大包。的做法图解4

步骤4

把葱，和猪肉搅拌均匀，然后加上油、生抽、和适量的盐，搅拌均匀。然后把它放进冰箱里，冷藏。大概要冷藏一小时。
猪肉大包。的做法图解5

步骤5

现在面团已经发酵完了。
猪肉大包。的做法图解6

步骤6

再把它揉一会儿。
猪肉大包。的做法图解7

步骤7

把它均匀地掰成8段。
猪肉大包。的做法图解8

步骤8

然后把猪肉从冰箱里拿出来。（上图为冷藏后的猪肉。）
猪肉大包。的做法图解9

步骤9

然后把面团按成一张，把猪肉放进去。然后像饺子要把它捏起来。
猪肉大包。的做法图解10

步骤10

放入电饭煲中。然后按蒸煮，蒸40分钟。
猪肉大包。的做法图解11

步骤11

就ok啦！就这样一个响当当的，猪肉大包就出来了。

猪肉大包的烹饪技巧

把大包放入电饭煲时，可以在大包下面，垫一张不粘纸，这样，大包熟了之后拿出来就更容易了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 乔暮浅 编写，未经授权不得转载

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