什锦菜炒饭

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及时雨1730
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今儿分享的是懒人版什锦菜炒饭，省时省力，操作简单，营养味美。最适合上班族的家庭。最关键的是自己做干净卫生吃着放心哦。不要叫外卖了，赶快动手做吧。

菜炒饭的用料

米饭 400克 胡萝卜 50克
香菇 25克 尖椒 25克
小油菜 50克 材料油 40克
葱 20克 盐 4克
鸡精 4克

菜炒饭的做法

什锦菜炒饭的做法图解1

步骤1

米饭，一大盘，新饭和剩饭都可以。我用的是新做米饭。
什锦菜炒饭的做法图解2

步骤2

食材: 胡萝卜，香菇，尖椒，油菜，葱。
什锦菜炒饭的做法图解3

步骤3

将所有食材切丁，备用。
什锦菜炒饭的做法图解4

步骤4

热锅凉油，我放的是材料油。
什锦菜炒饭的做法图解5

步骤5

油热后依次倒入胡萝卜丁，香菇丁，尖椒丁翻炒。
什锦菜炒饭的做法图解6

步骤6

待胡萝卜丁香菇丁尖椒丁炒蔫再将油菜丁入锅翻炒。
什锦菜炒饭的做法图解7

步骤7

油菜变色再倒入米饭翻炒
什锦菜炒饭的做法图解8

步骤8

米饭与菜丁炒匀后加葱花，盐，鸡精。快速翻炒。一锅香喷喷的什锦菜炒饭做好了。
什锦菜炒饭的做法图解9

步骤9

装盘上桌啦
什锦菜炒饭的做法图解10

步骤10

挑食的小朋友也不会拒绝哦。

菜炒饭的烹饪技巧

胡萝卜香菇尖椒要先炒蔫，油菜后炒以防油菜丁出水影响炒饭的卖相，盐和鸡精的量可根据自己的口味来定。米饭下锅要快炒以防粘锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 及时雨1730 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 主食 饭 炒饭

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