麻婆豆腐

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樱花217
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麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 2块 肉末
花椒 辣椒
蒜头 豆瓣酱
水淀粉 葱末

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉沫
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

配料：花椒、蒜末、干辣椒
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

豆瓣酱剁碎
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

淀粉加水调成水淀粉
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

锅中放油，油热后放入花椒小火十秒
麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

再放入干红辣、蒜末，别炸糊了
麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

再放入剁好的肉末进行翻炒，炒香
麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

放入豆瓣酱继续进行翻炒，加入勾兑好的淀粉，盐、鸡精煮沸
麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

放入切好的嫩豆腐轻轻翻均匀
麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

撒上葱花
麻婆豆腐的做法图解12

步骤12

装盘

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 樱花217 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 中国菜 炒 香辣

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