蛋饺

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浓白开
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这是我第一次做蛋饺，记得还是小时候老妈做给我们吃过，因为怕我们吃了上火，煎好以后老妈还拿去煮了下，但是依然很香。 凭着记忆，自己摸索着做这道菜，不是很成功，卖相不好看，但是，老妈说吃起来很香！

蛋饺的用料

鸡蛋 6个 猪肉 300克
油 适量 盐 适量
韭菜 适量

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
蛋饺的做法图解2

步骤2

韭菜和猪肉剁馅
蛋饺的做法图解3

步骤3

油锅烧热，用勺子加入蛋液，尽量放圆一点，我的太长了形状
蛋饺的做法图解4

步骤4

放入馅
蛋饺的做法图解5

步骤5

用铲子把一边铲上去，蛋皮四边压一压，固定下
蛋饺的做法图解6

步骤6

煎好一面，翻另一面煎
蛋饺的做法图解7

步骤7

成品图，卖相不好，煎的太大了，争取下次煎好点

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 浓白开 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 小吃 煎锅

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