花样打卤面

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爱做菜的小懒虫
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这是今天的晚餐，因为懒得买菜就用家里剩的食材做了这碗面，懒出来的美食，哈哈~

打卤面的用料

面条 两人份 鸡蛋 2个
卷心菜 1/4个 培根 适量
盐 适量 生抽 适量
五香粉 适量

打卤面的做法

花样打卤面的做法图解1

步骤1

培根卷心菜切丝，少量油入锅翻炒至熟，可以加点五香粉，盛出备用
花样打卤面的做法图解2

步骤2

蛋液炒至凝固，盛出备用
花样打卤面的做法图解3

步骤3

番茄去皮切小块，少量油入锅小火翻炒
花样打卤面的做法图解4

步骤4

此时另起锅开始煮面条
花样打卤面的做法图解5

步骤5

待番茄炒至软烂出汁放入鸡蛋，按口味加盐和生抽调味。
花样打卤面的做法图解6

步骤6

最后捞出面条，铺上做好的卤，也可以加自己喜欢的酱，非常简单的美味哦！

打卤面的烹饪技巧

煮面条中途加入两次冷水可以让面条更筋道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 爱做菜的小懒虫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 香

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