葱油面

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棉夕V微
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为了不让老爸中午一个人在家吃泡面，这便是学做葱油面的由来。

葱油面的用料

香葱 适量 植物油 适量
生抽 适量 老抽 适量
白糖 适量 洋葱 适量
香菜根 适量 碱面 适量
配菜 适量

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

第一步：熬葱油 1、锅里倒油，小火加热，待油三成热时，放入大葱葱白和洋葱 2、待大葱和洋葱煎制金黄色时，再放入两片姜、两瓣蒜、有香菜根的话可以放点香菜根 3、再熬煎一会儿葱油就熬好了，把葱油过滤出来，放入保鲜盒晾凉(一次可以多熬一点），放在阴凉处保存即可
葱油面的做法图解2

步骤2

第二步：葱油面 1、面煮熟(别煮太软，不然口感不好）过凉水沥干 2、在面里放适量(两勺差不多）葱油，一点点老抽，一点生抽，一点白糖，与面拌匀，撒上些小葱，就好啦 3、配菜可随意，煎个溏心蛋，煎个虾，啥都行～

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 棉夕V微 编写，未经授权不得转载

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