酱香炖鱼

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小诗宇
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孩子突然想吃鱼，又不能吃辣，做的这个鱼孩子很是喜欢啊，虽然卖相不怎么样。

酱香炖鱼的用料

生姜 蒜头
食用油 盐
草鱼一条 豆腐一块
料酒 葱一根

酱香炖鱼的做法

酱香炖鱼的做法图解1

步骤1

草鱼处理干净，抹上盐，姜片也抹一下，葱切成段，在鱼的肚子，皮上都放点，倒入料酒，淹半个小时左右
酱香炖鱼的做法图解2

步骤2

淹好后锅内放游，待油热后放入鱼，煎成两面金黄色
酱香炖鱼的做法图解3

步骤3

煎好后鱼放边上，放入姜片，葱段，蒜爆香
酱香炖鱼的做法图解4

步骤4

倒入开水，炖上5分钟
酱香炖鱼的做法图解5

步骤5

加上豆腐，再炖20分钟就可以了，也可以多炖会，炖的时间长了豆腐好吃。
酱香炖鱼的做法图解6

步骤6

酱香炖鱼就好了，不喜欢吃豆腐也可以不放。

酱香炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 小诗宇 编写，未经授权不得转载

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