黄豆猪蹄

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黄豆猪蹄的用料

猪蹄 一只 八角 两个
生姜 4片 料酒 一大匙
盐 2茶匙 老抽 2茶匙
生抽 1茶匙 冰糖 1块
百里香 迷迭香

黄豆猪蹄的做法

黄豆猪蹄的做法图解1

步骤1

黄豆水发
黄豆猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄焯水
黄豆猪蹄的做法图解3

步骤3

锅中入油，加八角，将冰糖小火炒化
黄豆猪蹄的做法图解4

步骤4

倒入猪蹄炒至表面微黄
黄豆猪蹄的做法图解5

步骤5

加清水、生抽、老抽、姜片、百里香、迷迭香中小火炖煮一小时，再加盐炖煮一小时
黄豆猪蹄的做法图解6

步骤6

大火收汁，加入少许鸡精，出锅。

黄豆猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 炖 咸鲜

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