风味蒸凤爪

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小七他娘
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蒸凤爪的用料

鸡爪 适量 酱油 适量
白砂糖 适量 生姜 适量
盐 适量 仙贝 适量
豆豉 适量 小葱 适量
料酒 适量

蒸凤爪的做法

风味蒸凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，切成三段
风味蒸凤爪的做法图解2

步骤2

切记切掉指甲
风味蒸凤爪的做法图解3

步骤3

我买的是旺旺仙贝
风味蒸凤爪的做法图解4

步骤4

装在塑料袋子里
风味蒸凤爪的做法图解5

步骤5

锅里烧开热水，把切好的鸡爪扔进去过水，五分钟
风味蒸凤爪的做法图解6

步骤6

这段时间，就用擀面杖把仙贝磨成粉
风味蒸凤爪的做法图解7

步骤7

过水后的鸡爪捞出洗净，然后放入盐，酱油，白糖，姜丝，料酒，腌制十五分钟
风味蒸凤爪的做法图解8

步骤8

十五分钟后，把磨成粉的仙贝倒入鸡爪盆中，拌匀
风味蒸凤爪的做法图解9

步骤9

烧开热水，把鸡爪倒入盘中，淋上豆豉，放入蒸锅，蒸30分钟
风味蒸凤爪的做法图解10

步骤10

30分钟后出锅，放点小葱或者香菜，铛铛铛铛，下酒下饭的风味蒸凤爪就上桌啦

蒸凤爪的烹饪技巧

口味重的小伙伴可以适当多放点盐和豆豉，要是口味更重的朋友，可以直接上剁椒，味道也很赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 小七他娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 家常味 下饭菜

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