胡萝卜猪肉饺子

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胡萝卜一直是我比较喜欢吃的，冬天是胡萝卜新鲜上市的季节，新鲜的胡萝卜有种特别的香味，虽然现在大夏天已经来了，但是还是赶紧的趁着还有新鲜的买，做个香香的胡萝卜猪肉饺吧！

胡萝卜猪肉饺子的用料

肥瘦猪肉 250g（不定） 葱 一小把
胡萝卜 250g（不定） 饺子皮 500g

胡萝卜猪肉饺子的做法

胡萝卜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

剁猪肉：对于没有搅拌机的我来说，只能选择剁剁剁了，如图，先把猪肉切一下更容易剁碎。对于不吃肥肉的亲还是选择纯瘦肉的吧！剁剁剁！

步骤2

1、胡萝卜：用工具刨丝，然后切碎，对于没有工具的亲只能继续剁剁剁了。2、葱：切段，尽量切细就行。由于要顾着带娃儿，这个步骤没有图←_←
胡萝卜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

拌料：把猪肉末、胡萝卜、葱花放一起，下调料。至于加什么？个人口味请随意，我只加的盐、油和耗油，简单方便！油可以适当放多点，这样馅料更容易搅拌，调料添加好后搅拌均匀。
胡萝卜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

包饺子步骤一：如图，放馅料，放多少自己拿捏，多了容易漏陷，在圆形的饺子皮（其中一半）用手指粘点水涂上（如图，仔细看能看见的）
胡萝卜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

包饺子步骤二：如图，饺子皮对折，把边缘捏紧实了
胡萝卜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

包饺子步骤三：如图，这个其实很适合新手，之前我也总捏不好这个皱褶，后来发现做好上面那个步骤之后再捏这个，非常成功，任你怎么捏它虐它成功率都挺高的哈！但是实在不会捏这个皱褶的就直接忽略这一步吧！只是为了美观更有食欲而已！
胡萝卜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

方法一之蒸饺：拿个隔水的东西，上面涂点油，不然会粘住的，饺子摆放整齐，留点空隙。隔水蒸个10分钟左右就差不多了
胡萝卜猪肉饺子的做法图解8

步骤8

ok! 一口一个
胡萝卜猪肉饺子的做法图解9

步骤9

方法二之煮饺子：刚好熬了骨头汤，下了10个到汤里煮，味道绝对不比外面的差，关键是营养健康啊！
胡萝卜猪肉饺子的做法图解10

步骤10

方法三之煎饺：实话跟你们说了吧！方法一蒸饺的目的就是为了煎饺，我只为吃煎饺(￣∇￣)啊哈哈

胡萝卜猪肉饺子的烹饪技巧

猪肉和胡萝卜不规定多少，喜欢吃肉可以放多点，反之喜欢吃胡萝卜的放多点，葱花只做搭配，这样比较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 一个不会做吃的吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常味 饺子

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