爆炒毛肚儿

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爆炒毛肚的用料

毛肚儿四两 青椒两颗
红椒一颗 小葱三颗
蒜六瓣 花椒二十粒左右
生姜一块儿

爆炒毛肚的做法

爆炒毛肚儿的做法图解1

步骤1

用白醋加水将毛肚儿浸泡五到十分钟后，清洗干净。在沸水中淖一下，几秒即可，沥干备用。
爆炒毛肚儿的做法图解2

步骤2

青红椒切丝备用
爆炒毛肚儿的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切丝，片备用
爆炒毛肚儿的做法图解4

步骤4

热锅凉油，温油时放入花椒，呛出香味后将花椒铲出。
爆炒毛肚儿的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜爆香
爆炒毛肚儿的做法图解6

步骤6

将青红椒与毛肚儿放入锅中大火爆炒两三分钟，加入适量生抽，盐，糖即可起锅。

爆炒毛肚的烹饪技巧

下酒绝妙配菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 **aoddmm 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 爆 炒 咸

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