鲞扣鸡

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小时候的味道

鲞扣鸡的用料

鸡 一只 鲞 100g
盐 适量 料酒 一勺

鲞扣鸡的做法

鲞扣鸡的做法图解1

步骤1

鸡一个，洗净
鲞扣鸡的做法图解2

步骤2

剁碎，用盐腌制一下，用清水洗净
鲞扣鸡的做法图解3

步骤3

鲞，切段，去鳞，洗净
鲞扣鸡的做法图解4

步骤4

鲞放在碗底，皮朝下
鲞扣鸡的做法图解5

步骤5

放上鸡块，料酒，下锅隔水蒸50分钟，起锅
鲞扣鸡的做法图解6

步骤6

找个一样大的碗，把鲞扣鸡倒扣在另一个碗中，鲞扣鸡就做好了，

鲞扣鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 禄凰锦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 咸 荤菜

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