宫爆鸡丁

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宫爆鸡丁的用料

胡萝卜 鸡胸肉 尖椒 花生

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

1.鸡胸肉切丁 料酒腌一下 小碗里放两勺豆瓣酱 加入一勺醋 两勺糖 小勺 加开水化了豆瓣酱 2.胡萝卜切丁 焯水 3.尖椒切小块备用 大蒜切碎 4.锅里放油 小火炒一下花生 变色盛出来 5.用剩下的油炒一下鸡胸肉丁 变白盛出来 6.小火 锅里放入胡萝卜翻炒 加一勺郫县豆瓣酱 炒出红油 7依次加入鸡肉丁 尖椒 蒜末 豆瓣酱翻炒 最后加入炒好的花生 （也可以加芡汁 就是有点糊的那种了）中间不用再放盐 因为豆瓣酱都有咸味

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 梅花豆 编写，未经授权不得转载

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