凉拌香椿

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honey啊清清
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吃吃素食，让身体肠胃更加轻盈畅快，抓住春天的尾巴，凉拌一波最后的香椿吧，再不吃要下市啦。

凉拌香椿的用料

香椿 2把 大蒜 1个
朝天椒 2个 柴火胡辣椒面 3勺
生抽 3勺 老抽 1勺
香醋 1勺 盐 适量
花椒油 几滴 姜 一片

凉拌香椿的做法

凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解1

步骤1

香椿洗干净，备用
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解2

步骤2

锅内烧热水，水开后香椿放下滚一圈煮2分钟，变绿了即可
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解3

步骤3

捞出香椿，挤干水分，切断
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解4

步骤4

大蒜切末，朝天椒切末
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解5

步骤5

碗内放入香椿，倒入柴火胡辣椒面
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解6

步骤6

锅内放橄榄油，油热后加入姜片，炝锅，捞出姜片
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解7

步骤7

倒入大蒜末和朝天椒，炒香
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解8

步骤8

趁热立马浇到香椿中，加入生抽、老抽、香醋、盐、花椒油，拌匀
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解9

步骤9

倒出装盘
凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法图解10

步骤10

抓住春天的尾巴，凉拌香椿，与素食的艳遇

凉拌香椿的烹饪技巧

放花椒油的香椿味道会很香哦，但是不喜欢的朋友就不加了，不爱吃辣的朋友就不要用朝天椒，用辣椒面就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载

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