剁椒鱼头

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婷婷8696
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剁椒鱼头的用料

胖头鱼鱼头 1个 姜 5片
蒜 5瓣 剁椒、小米椒 3勺+3勺
大葱 1/4根 盐 1/2勺
料酒 2勺 鸡精 1/6勺
味精 1/6勺

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

配料！将小米椒切碎蒜瓣切碎和小米椒放锅里炒一下、少许鸡精味精、炒三分钟左右出锅、剁椒也是这样做法！
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头洗干净在背上划到、加料酒、鸡精、味精、盐、腌制5分钟、盘子里放葱姜丝和蒜泥垫底、上面放腌制好的鱼头、
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

吧炒好的剁椒和小米椒铺在鱼身上！浇上剁椒瓶子里汁、小米椒汁！
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

上锅蒸半小时就好了

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 婷婷8696 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 腌 剁椒味

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