银耳百合羹

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中国饮食文化博大精深，药食同源。据中医养生五行学说：金、木、水、火、土相对应食材的五种颜色滋养人的五脏六府。白色属金入肺经，有祛燥润肺之功。如：莲子、百合、银耳、杏仁、梨、大蒜等。所以今天做了这道滋补润肺的银耳百合羹。吸烟的朋友常喝有益。

银耳百合羹的用料

蜂蜜 15克 百合 10克
枸杞 5克 银耳 一朵
冰糖 50克 食盐 0.5克
矿泉水 1500克

银耳百合羹的做法

银耳百合羹的做法图解1

步骤1

水发银耳汆水待用。
银耳百合羹的做法图解2

步骤2

水发百合汆水待用。
银耳百合羹的做法图解3

步骤3

用砂锅或不锈钢锅加适量矿泉水放银耳、百合煮到粘稠再加食盐、冰糖稍煮即可。
银耳百合羹的做法图解4

步骤4

食时加入蜂蜜调味儿，撒几粒枸杞点缀。
银耳百合羹的做法图解5

步骤5

成品

银耳百合羹的烹饪技巧

注：不要用铁锅以防变色和有铁锈味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 绽放先生 编写，未经授权不得转载

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