苹果杯子蛋糕

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苹果不仅营养丰富，吃的花样也好多，你可以直接吃或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果冻等，而且在很多甜食中都会用到。这次就用苹果做了这个杯子蛋糕，里面加入了用苹果做的肉桂苹果粒，吃上去香甜软口，非常好吃。

苹果杯子蛋糕的用料

苹果（馅） 1.5个 细砂糖（馅） 40克
低粉（蛋糕） 120克 牛奶（蛋糕） 65克
细砂糖（蛋糕） 60克 黄油（蛋糕） 75克
鸡蛋（蛋糕） 1个 柠檬汁（馅） 1大匙
肉桂粉（馅） 1克 盐（蛋糕） 1克
泡打粉（蛋糕） 3克

苹果杯子蛋糕的做法

苹果杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

将苹果去皮、去核后切成小块放入锅中。
苹果杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入细砂糖和柠檬汁放入锅中上火煮。
苹果杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

开始汁液会比较多，慢慢熬至水分收干后关火。
苹果杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入肉桂粉拌匀放凉待用。
苹果杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

室温软化的黄油加入细砂糖和盐打至颜色变白，体积膨大。
苹果杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

分次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀。
苹果杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

依次加入低粉和牛奶，搅拌均匀。
苹果杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

加入放凉的苹果粒拌匀。
苹果杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊盛入纸杯中约7分满，表面洒适量酥粒。
苹果杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

入预热180℃的烤箱，上下火，中层，20分钟左右。
苹果杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

香甜软口的苹果杯子蛋糕出炉，趁热的时候吃特别好吃。
苹果杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

要做出好吃的杯子蛋糕就要选好的苹果，苹果个大饱满，果皮红中带黄，果肉肥厚，才是好的苹果。
苹果杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

切面看皮薄，汁液饱满，核小的苹果不管是直接吃还是做甜品都好吃。

苹果杯子蛋糕的烹饪技巧

酥粒没有的可以不加，烘烤温度可根据自己的烤箱调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煮 甜 香

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