椰蓉蓝莓芋泥

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芋头性平、味甘，益脾胃、调中气、利湿、化痰散结的功效。 芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 芋头中含多种微量元素，能提高人体免疫力，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。

椰蓉蓝莓芋泥的用料

芋头 500g 冰糖 20g
黄油 12g 清水 适量
椰蓉 1勺 蓝莓酱 1勺

椰蓉蓝莓芋泥的做法

椰蓉蓝莓芋泥的做法图解1

步骤1

准备芋头和冰糖。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解2

步骤2

芋头削皮后洗净。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解3

步骤3

芋头切成薄片，盖上保鲜膜。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解4

步骤4

微波炉高火7分钟。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解5

步骤5

用勺子背儿碾成泥，也可以把芋头装保鲜袋里，用擀面杖擀。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解6

步骤6

起锅放入黄油，小火熔化。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解7

步骤7

放入冰糖，加适量水，使其融化。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解8

步骤8

加入芋泥，小火不停翻炒。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解9

步骤9

炒至水分减少，芋泥变干。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解10

步骤10

用小勺子挖一勺芋泥，放在盘中，用勺子背儿整理成球状。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解11

步骤11

准备椰蓉和蓝莓酱。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解12

步骤12

将椰蓉均匀撒在芋泥上。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解13

步骤13

淋上蓝莓酱。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解14

步骤14

椰香裹着芋香，再加上蓝莓酱的酸甜，多重口感，软甜鲜香。
椰蓉蓝莓芋泥的做法图解15

步骤15

老少皆宜，保健养生。

椰蓉蓝莓芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 微波 甜 酸 小吃

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