肉丸面

精品
1.3万 浏览 52 收藏
收藏
暖夫生活
暖夫生活 暖夫生活
＋ 关注

今天的肉丸面看着麻烦，其实做起来很快，自己汆的丸子吃着也放心，正好家里还剩了点蟹味菇，也一起都做了馅。拌咸菜的白萝卜没有用完，正好汤里加了白萝卜味道也更好。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~

肉丸面的用料

猪肉 200g 油菜 2颗
大葱 10g 鸡蛋 1个
蟹味菇 10g 挂面 适量
白萝卜 10片 盐 适量
鸡精 3g 十三香 1g

肉丸面的做法

肉丸面的做法图解1

步骤1

大葱切段，肉切成大块，蟹味菇切去根
肉丸面的做法图解2

步骤2

全部放到绞肉机里绞碎
肉丸面的做法图解3

步骤3

肉绞碎后盛出，加入一个鸡蛋、适量盐、鸡精、十三香
肉丸面的做法图解4

步骤4

顺着一个方向搅拌上劲
肉丸面的做法图解5

步骤5

切一点萝卜片
肉丸面的做法图解6

步骤6

锅里烧水，萝卜片加到锅里大火煮开
肉丸面的做法图解7

步骤7

刚刚搅拌上劲的肉馅用手攥一把，挤在虎口处，用大拇指一刮即可
肉丸面的做法图解8

步骤8

扔到大火烧开的锅里，汤里加点盐、鸡精调味
肉丸面的做法图解9

步骤9

另起一锅，加适量水把面煮熟，烫一点小油菜，然后捞出盛到刚刚的丸子汤锅里
肉丸面的做法图解10

步骤10

开吃~

肉丸面的烹饪技巧

肉馅也可以自己剁，蟹味菇换成香菇或其他也可以 搅拌肉馅时候顺着一个方向不停搅拌 我的个人微信：nuanfu9 有问题随时加我询问~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 暖夫生活 编写，未经授权不得转载

肉丸面的其他做法更多

肉丸面的全部作品

上传我做的这道菜

肉丸面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉丸面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 肉丸面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活