辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾

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伽兰·梵歌
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青花椒鱼的用料

干辣椒，八角 适量 大葱段，姜蒜 葱2根，独头蒜3个，姜半块
生抽 少许 四川泡菜及泡辣椒 180g
豆瓣酱 50g 香菜 20g
藕片，青笋片，土豆片，南瓜片，粉丝 适量

青花椒鱼的做法

辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解1

步骤1

准备调料。在超市里都有卖的。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解2

步骤2

用里面的调料包把鱼腌着，继续～～
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解3

步骤3

大葱和泡辣椒切段，姜蒜切片。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解4

步骤4

小葱花儿半碗。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解5

步骤5

自己家里泡菜，酸萝卜一碗。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解6

步骤6

藕片青笋片南瓜片土豆片及泡粉丝适量。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解7

步骤7

豆瓣酱，香菜。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解8

步骤8

锅内放油，油热后依次放入葱姜蒜，炒出香味儿，再放入干辣椒，八角。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解9

步骤9

再加入生抽少许，适量豆瓣酱翻炒出香味儿后加入水熬。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解10

步骤10

熬出来这样子。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解11

步骤11

趁热放入腌好的鱼片。大火烧开后再转成小火，先把鱼头，鱼排放入锅内，1分钟后放入鱼片煮3分钟后关火。
辣辣的青花椒鱼，满足你的味蕾的做法图解12

步骤12

洒入葱花，香菜。大功告成！

青花椒鱼的烹饪技巧

前面准备得较多，但做起来并不是那么复杂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 伽兰·梵歌 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 辣

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