红烧茄子

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自己做一道小菜

红烧茄子的用料

主料:茄子 1个 辣青椒 1个
副料:番茄酱 2勺匙 淀粉 1勺匙
糖 适量 盐 适量
鸡精 少许 老抽 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

准备食材 1个茄子 1个辣椒
红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子切块 辣椒切条
红烧茄子的做法图解3

步骤3

平底锅中放油 放入茄子炸
红烧茄子的做法图解4

步骤4

炸至茄子金黄 盛出控油
红烧茄子的做法图解5

步骤5

碗中放入 淀粉 盐 糖 鸡精 老抽 加入半碗清水调汁
红烧茄子的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许油 加入两勺番茄酱 翻炒
红烧茄子的做法图解7

步骤7

倒入茄子翻炒染色均匀
红烧茄子的做法图解8

步骤8

倒入辣椒翻炒至七成熟
红烧茄子的做法图解9

步骤9

倒入调好的汁
红烧茄子的做法图解10

步骤10

开大火收汁
红烧茄子的做法图解11

步骤11

盛出装盘

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 豉味 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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