凉拌茄子

独家
6162 浏览 23 收藏
收藏
王玮荔
王玮荔
＋ 关注

最近想要减肥，说是吃茄子好，所以疯狂买茄子

凉拌茄子的用料

茄子 两个 生抽 2勺
蒜 适量 葱花 适量
泡姜和泡姜的醋 适量 香油 适量
皮蛋 一个

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

先坐一锅水，烧开。同时洗茄子。水开后放入茄子，煮大约七八分钟，茄子变软就可以。
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

捞出茄子，用勺子压烂。剥一颗皮蛋，切小粒，与茄子同盛一碗，加入调味料拌匀，既成。

凉拌茄子的烹饪技巧

因为泡姜时有放少量白糖，因此我没有另加糖，如果喜欢甜一些的朋友可以再略微加少许糖。不喜吃香油的话，可以加一些橄榄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 王玮荔 编写，未经授权不得转载

凉拌茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 凉拌茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活