面皮炒回锅肉

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小时候母亲经常给我炒回锅肉吃 各种各样的 但是我还是最喜欢面皮炒的

面皮炒回锅肉的用料

五花肉 200g 小麦面粉 50g
姜蒜 适量 盐 适量
花椒 适量 郫县豆瓣 30g

面皮炒回锅肉的做法

面皮炒回锅肉的做法图解1

步骤1

先用水穿肉
面皮炒回锅肉的做法图解2

步骤2

炸面皮
面皮炒回锅肉的做法图解3

步骤3

切青椒
面皮炒回锅肉的做法图解4

步骤4

先放菜油烧热，放入郫县豆瓣 ，待炒香加入葱姜蒜，放入穿好的回锅肉，待肉色金黄加入青椒，最后加入面皮（这时已经干硬酥脆） 翻炒入味 出锅

面皮炒回锅肉的烹饪技巧

面皮一定要炸的酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 一花一世界oiqs 编写，未经授权不得转载

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