日式姜汁猪肉片

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Ms東雨
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日式姜汁猪肉片的用料

猪肉薄片 200g 卷心菜 80g
洋葱 100g 低筋面粉 8g
酱汁： 姜蓉 10g
酱油 30ml 清酒 30ml
味淋 40ml 糖 10g
盐(可选） 1.5g 葱花 白芝麻 红椒圈 少许(点缀用）

日式姜汁猪肉片的做法

步骤1

准备食材.
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

卷心菜切细丝 洋葱横向切断 ,将姜磨成泥和味淋 清酒 酱油 盐 糖混合成调味汁.
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

将猪肉的筋切段.
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

在肉片两面撒上一层薄薄的面粉.
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

取一口平底不粘锅,热锅下猪肉片(不用放油）
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

肉片煎至变白后加入洋葱和少许油煸炒均匀(中小火）加盖焖煮片刻待洋葱变软即可.
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

洋葱变软后加入酱汁翻炒均匀煮沸即可.
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

将切好卷心菜丝放碟子一旁,再将洋葱码放在碟子另一侧 铺上猪肉片 淋上剩余酱汁.撒上葱花 白芝麻 红椒圈 点缀.
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

成品.
日式姜汁猪肉片#豆果六周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

㊗️豆果六周年生日快乐

日式姜汁猪肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 Ms東雨 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 煮 甜 咸

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