虾蟹粥

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Meigen
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虾蟹粥的用料

花蟹 五个 虾 1斤
米 适量 姜丝 适量
葱花 适量 瑶柱 适量
香菇 5个

虾蟹粥的做法

虾蟹粥的做法图解1

步骤1

花蟹杀好，对半切
虾蟹粥的做法图解2

步骤2

虾去虾线，洗干净
虾蟹粥的做法图解3

步骤3

米提前泡一个小时，泡到米粒发白再入沸水熬煮（一定要用会起胶的米，会粘稠的那种，煮的粥才好吃）可以选择的话用珍珠米来煮最好。瑶柱捣碎，香菇切片，同米一起放下去煮。
虾蟹粥的做法图解4

步骤4

待米煮出胶（粘稠），放入姜丝，虾蟹，煮至虾蟹变成红色即可。最后再撒入葱花加点盐。

虾蟹粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 Meigen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 粥 煮锅

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