里脊两吃（干炸➕糖醋）

2.7万 浏览 114 收藏
收藏
悠悠小厨Z
悠悠小厨Z 悠悠小厨Z
＋ 关注

里脊两吃的用料

淀粉 半碗 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
水 5汤匙 盐 适量
里脊 葱
番茄酱 椒盐

里脊两吃的做法

里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法图解1

步骤1

里脊切条，放入草菇酱油、少许盐、鸡精、带一次手套抓一下，辅助进味，放一边腌制半小时
里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法图解2

步骤2

腌好后加入淀粉面粉和少许水，比例2:2:1加入少许小苏打，可以使炸出来东西更蓬松
里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法图解3

步骤3

锅里倒油，油温升高，再把里脊条一条一条放入，炸制酥松，捞出控油，全部炸完，再放进油里复炸一遍，这样才能外酥里嫩
里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法图解4

步骤4

捞出一部分装盘干吃里脊，可放少许椒盐沾着吃
里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法图解5

步骤5

剩下的，锅里放油把番茄酱放入翻炒起泡，
里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法图解6

步骤6

倒入剩余里脊上色，放入少许葱、家里有芝麻也可以放一点
里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法图解7

步骤7

上色后就可以装盘出锅开吃啦

里脊两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载

里脊两吃的其他做法更多

上传我做的这道菜

里脊两吃的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 里脊两吃（干炸➕糖醋）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活