宫保鸡丁

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Aliceahzg
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宫保鸡丁的用料

整鸡腿 2只 嫩姜 1块
蒜瓣 3瓣 花椒 少许
黄瓜 1/2根 料酒 1汤匙
淀粉 1茶匙 糖 1汤匙
盐 1茶匙 醋 1汤匙
生抽 1汤匙 老抽 1汤匙

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

把鸡腿去骨切成丁，用料酒，生粉，几片姜淹1小时。
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

黄瓜切丁，青辣椒，红辣椒切丁，少许花椒，待用。
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡肉丁用油炒一下变色，剩出待用。
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

锅里倒油放入葱，姜，蒜，青红椒炒出香味再倒入鸡肉丁。
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

继续翻炒，多加酱油，料酒，糖翻炒。
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

最后加入黄瓜，少放点盐，翻炒片刻出锅。ok

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 Aliceahzg 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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