全麦贝果夹心早餐

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最近一直忙碌没有怎么做新菜谱 趁今日跑休 做了个基础款的贝果 不过悲催的是贝果中间留圆不够 连在一起 不过味道还是很棒的 做早餐 不逊三明治

全麦贝果夹心早餐的用料

水 160g 高粉 250g
全麦粉 50g 盐 6g
糖 15g 干酵母 4g
千岛酱 煮好的鸡蛋两个
黄瓜切片

全麦贝果夹心早餐的做法

全麦贝果夹心早餐的做法图解1

步骤1

酵母温水化开后倒入粉类 盐加在粉里面混合均匀 揉好后发酵1.5-2倍大
全麦贝果夹心早餐的做法图解2

步骤2

取出排气
全麦贝果夹心早餐的做法图解3

步骤3

分成4份 滚圆 醒10分钟
全麦贝果夹心早餐的做法图解4

步骤4

取一个排气好
全麦贝果夹心早餐的做法图解5

步骤5

对折压实
全麦贝果夹心早餐的做法图解6

步骤6

在对折捏合 搓成长条
全麦贝果夹心早餐的做法图解7

步骤7

一头撑大
全麦贝果夹心早餐的做法图解8

步骤8

捏合在一起
全麦贝果夹心早餐的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜再发酵10分钟
全麦贝果夹心早餐的做法图解10

步骤10

烤箱200度预热 2升水里 烧开后加入糖 煮开 放入面团 一面煮1分钟再翻面煮一分钟
全麦贝果夹心早餐的做法图解11

步骤11

取出 入预热好的烤箱 200度15分钟
全麦贝果夹心早餐的做法图解12

步骤12

鸡蛋煮8分熟 切片 黄瓜切片 千岛酱准备
全麦贝果夹心早餐的做法图解13

步骤13

烤好的贝果 这个合拢了…中间
全麦贝果夹心早餐的做法图解14

步骤14

从中间剖开 涂上千岛酱
全麦贝果夹心早餐的做法图解15

步骤15

一片黄瓜 一片鸡蛋
全麦贝果夹心早餐的做法图解16

步骤16

最后抹点千岛酱
全麦贝果夹心早餐的做法图解17

步骤17

压上
全麦贝果夹心早餐的做法图解18

步骤18

贝果夹心做好了
全麦贝果夹心早餐的做法图解19

步骤19

全麦的很棒
全麦贝果夹心早餐的做法图解20

步骤20

贝果的独特绵实嚼劲 配上清爽馅儿

全麦贝果夹心早餐的烹饪技巧

贝果面团做的时候中间一定要留空
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载

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