黄油蒜蓉花甲法式面包

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本来只是为了消灭多买的面包，没想到创出了一道菜，而且很成功，太好了。

黄油蒜蓉花甲法式面包的用料

法式面包短发法棍面包 1个 花甲 300g
蒜蓉 30g 黄油 70g
胡椒粉 辣椒粉
盐

黄油蒜蓉花甲法式面包的做法

黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解1

步骤1

花甲 在市场买回的花甲，先洗净外壳，再放在一盆盐水里泡2小时，目的是让它吐沙，如果是在下午买的花甲，可以不用泡，因为它在市场已吐了一天的沙，很干净。最后炉子开火烧水，水开后，把花甲倒入锅里煮，当有4、5花甲开口后，把火关了，让花甲继续在锅烫，等所有花甲都开口后，把花甲肉夹出来备用。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解2

步骤2

蒜蓉 蒜蓉＋盐 花椒粉 辣椒粉拌匀。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解3

步骤3

把以上调味和花甲拌匀。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解4

步骤4

短法棍1个。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解5

步骤5

短法棍切两半。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解6

步骤6

把拌好的花甲平均盖在面包上。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解7

步骤7

黄油切小块。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解8

步骤8

把小块黄油放在花甲上。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解9

步骤9

烤箱烤8~10分钟。
黄油蒜蓉花甲法式面包的做法图解10

步骤10

配上菠菜蛋花汤，吃着散发出蒜香和黄油香的烤面包，咬一口~~

黄油蒜蓉花甲法式面包的烹饪技巧

还可以加几片香肠。以上两人份哦。面包烤后很疏松，又因为有黄油，面包也不干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-07

©本菜谱的做法由 南山馋豆 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烘焙

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