素炒红薯叶

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罗丁丁
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红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。<br /> 春季时节红薯叶刚刚上市，红薯叶是我小时候经常吃的一道蔬菜……也是妈妈的味道我怎么吃都不会腻的一道蔬菜。

素炒红薯叶的用料

红薯叶 500克 油 36克
盐 4克 蒜蓉 3粒

素炒红薯叶的做法

素炒红薯叶 #一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

新鲜红薯叶备好
素炒红薯叶 #一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

去皮撕开捏成段
素炒红薯叶 #一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

清水洗净冲洗3遍即可
素炒红薯叶 #一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

洗净备好
素炒红薯叶 #一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

加入适量豆油热锅热油爆香蒜蓉
素炒红薯叶 #一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

下锅翻炒2分钟变色炒熟即可出锅
素炒红薯叶 #一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

。美味的红薯叶成品图。

素炒红薯叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载

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