香菇炒蛋

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家里只有鸡蛋了，懒得不想出门买西红柿之类的，但又不想单调地煎蛋或单调地弄个鸡蛋汤，聪明的我想起家里角落还有买了有一段时间的干香菇，于是，一道（我）从未试过的菜产生了。我家那个下班回来看见这道菜，来了一句：哟，香菇炒蛋，没试过耶

香菇炒蛋的用料

香菇 150克 鸡蛋 4个
小米椒 4个 姜 1个
蒜 3小辩 油 适量
盐 一勺

香菇炒蛋的做法

香菇炒蛋的做法图解1

步骤1

材料准备，鸡蛋敲碗打散，干香菇泡发洗净捏去水分切条，小米椒、姜、蒜切碎
香菇炒蛋的做法图解2

步骤2

锅洗净开火，放一点点油，倒入鸡蛋炒至金黄色，然后起锅装盘，放一边待用
香菇炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅下油，下姜蒜小米椒炒香
香菇炒蛋的做法图解4

步骤4

倒进香菇
香菇炒蛋的做法图解5

步骤5

小火翻炒三四分钟
香菇炒蛋的做法图解6

步骤6

香菇差不多熟了，倒进一旁的鸡蛋
香菇炒蛋的做法图解7

步骤7

放一勺盐、翻炒！待盐被吸收了，即可熄火装碟子了！
香菇炒蛋的做法图解8

步骤8

香喷喷滴
香菇炒蛋的做法图解9

步骤9

香喷喷滴
香菇炒蛋的做法图解10

步骤10

香喷喷滴

香菇炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 醋吖頭 编写，未经授权不得转载

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