胡萝卜果脯

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蕙婉如画
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昨晚饿着肚子去逛美食节，钱花了不说还饿着肚子回家的。觉得外面的食物不能入自己的法眼啦！还是自己动手做干净卫生又美味，吃得还健康。

胡萝卜果脯的用料

胡萝卜 500g 冰糖 100g
醋 5g 干桂花 1g

胡萝卜果脯的做法

胡萝卜果脯的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮，切去头尾
胡萝卜果脯的做法图解2

步骤2

切成薄片，大概2毫米左右
胡萝卜果脯的做法图解3

步骤3

胡萝卜和100g冰糖放入锅中，换白砂糖都可以的，开小火慢炒
胡萝卜果脯的做法图解4

步骤4

炒至出汁水，冰糖也差不多化了，倒少许醋或柠檬汁，开大火收一下水份
胡萝卜果脯的做法图解5

步骤5

出泡泡状后用中小火慢慢翻炒，加入桂花（个人喜好可不加）
胡萝卜果脯的做法图解6

步骤6

这个状态比较软，湿润，依个人爱好出锅
胡萝卜果脯的做法图解7

步骤7

再炒会变干了有嚼劲些，不过这天气在厨房待久了够呛。

胡萝卜果脯的烹饪技巧

时刻注意锅中，多翻动，炒焦可不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 蕙婉如画 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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