香菇麻酱拌荷兰豆

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一年又到初夏时，天气越来越热，胃口就不太好，这个时候各种凉拌菜就又重新上了日常餐桌。用仲景香菇酱简单拌一道既美味又简单的凉拌菜吧，希望胃口好起来，吃完了才有力气减肥哇。哈哈哈。 也可以用仲景的麻辣、原味的香菇酱，按照自己的口味选择其一即可。

香菇麻酱拌荷兰豆的用料

荷兰豆 1盒 冰块 适量
盐 适量 原味香菇酱 20克
芝麻酱 30克 鸡粉 2克
白糖 2克

香菇麻酱拌荷兰豆的做法

香菇麻酱拌荷兰豆的做法图解1

步骤1

准备材料。荷兰豆去掉粗纤维，洗净备用。
香菇麻酱拌荷兰豆的做法图解2

步骤2

芝麻酱和香菇酱放入碗里，加入一点点的温水，搅匀。
香菇麻酱拌荷兰豆的做法图解3

步骤3

放入盐、白糖、鸡粉，拌匀。备用。
香菇麻酱拌荷兰豆的做法图解4

步骤4

锅里加入水烧开，滴入2滴油、少许的盐。放入洗净的荷兰豆。焯烫约10秒钟，捞出。
香菇麻酱拌荷兰豆的做法图解5

步骤5

捞出的荷兰豆放入冰水里，浸泡冰镇一下。
香菇麻酱拌荷兰豆的做法图解6

步骤6

捞出控干水份，切成丝。码入盘里。
香菇麻酱拌荷兰豆的做法图解7

步骤7

淋上事先调好的汁，即可。

香菇麻酱拌荷兰豆的烹饪技巧

1、荷兰豆不要烫的太久，滴入油和盐，保持颜色翠绿不变色。放入冰水里冰镇，可以保持爽脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载

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