蒜香螃蟹

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蒜香螃蟹的用料

切蟹 蒜泥
排骨酱 蒜蓉辣椒酱
鲍鱼汁 鸡精
味精 盐

蒜香螃蟹的做法

蒜香螃蟹的做法图解1

步骤1

先把切蟹冻，然后切面裹上生粉，
蒜香螃蟹的做法图解2

步骤2

锅内置油，油烧至5成热（适量就行）然后把裹好生粉的螃蟹下入油锅中炸至金黄色捞出控油
蒜香螃蟹的做法图解3

步骤3

然后另置锅，加入油，蒜泥，（油尽量少一点）炒香
蒜香螃蟹的做法图解4

步骤4

加入蒜蓉辣椒酱，排骨酱，继续炒香，加入高汤，
蒜香螃蟹的做法图解5

步骤5

下入螃蟹，然后调味，盐，鸡精，味精，鲍鱼汁尽量少点，有味道就行了。中火烧一下
蒜香螃蟹的做法图解6

步骤6

最后勾点薄欠，出锅中盘，散入葱花就好了。

蒜香螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

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