糖吃排骨

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莪們還能陔ふ氣哆玖
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不是那么麻烦，收汁儿用小火哦

糖吃排骨的用料

排骨 白砂糖 5勺
姜 4片 大蒜 3瓣
八角 2个 葱段 4段
料酒 1勺 生抽 1勺
白醋 1勺

糖吃排骨的做法

糖吃排骨的做法图解1

步骤1

用凉水洗一下排骨
糖吃排骨的做法图解2

步骤2

勾芡调味准备：（家里有瓷勺最好用瓷的）白糖3勺，白醋1勺，料酒1勺
糖吃排骨的做法图解3

步骤3

水烧开，葱段+姜片+蒜瓣+八角2个备好，排骨放入锅中加食材
糖吃排骨的做法图解4

步骤4

排骨发白捞出沥水，排骨汁可以留一些待会备用
糖吃排骨的做法图解5

步骤5

放油，然后把放2勺白砂糖，（有的人会问为什么勾芡里都有糖了？这里还放糖，这个是熬汁那个适用于苟汁）待熬出汤汁放排骨，翻炒，把勾芡的原料倒入锅中+备用排骨料，与拍过平行的燃料，小火慢熬，等待收汁儿
糖吃排骨的做法图解6

步骤6

铛铛，收汁过程中翻动两次，让汁都融入排骨中，出锅啦

糖吃排骨的烹饪技巧

我是提前对的勾芡料，节省时间，也是方便排骨排骨和糖调味的时候不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 莪們還能陔ふ氣哆玖 编写，未经授权不得转载

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