玛格丽特饼干

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许小花花花yu
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做过几次蔓越莓饼干，每次总会觉得缺了点什么，口感总不能达到自己的要求。无意中发现了一个更容易做的饼干，竟然一次就成功了，满屋子的香味儿，入口即化，家人尝了一致好评^_^

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 50-60克 盐 1克

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

准备低筋面粉100，玉米淀粉100，过筛并混合均匀
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

准备糖粉60g（可根据自己口味增加或减少糖粉用量）
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

黄油100g，室温软化
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

煮两颗鸡蛋，取蛋黄备用
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

蛋黄用过筛网过筛，可用手指或勺子按压过筛
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

软化后的黄油加入事先准备好的糖粉和食盐，搅拌均匀，用打蛋器打发至蓬松状态
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

把过筛后的蛋黄倒入黄油糊中，搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

搅拌后的面团揉匀，分成小份，揉成小团子，放在烤盘上，手指一压就会出现自然的小花裂纹
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

烤箱170度预热，上下管加热，烤15-20分钟即可

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 许小花花花yu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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