蒜香鸡胸肉

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毛兔_
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好吃！就是费时

蒜香鸡胸肉的用料

鸡胸肉 两块 黑胡椒 适量
盐 少量 蒜 7瓣
姜 两块 酱油 三勺
嫩肉粉 适量 料酒 适量

蒜香鸡胸肉的做法

蒜香鸡胸肉的做法图解1

步骤1

食材备好，鸡胸肉我用了两块，因为我比较爱吃肉
蒜香鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成厚厚的一片，并轻轻划十字，为了更加入味，不要太用力
蒜香鸡胸肉的做法图解3

步骤3

一半蒜切片，另一半切泥，姜切片
蒜香鸡胸肉的做法图解4

步骤4

将蒜泥，酱油（口味重可以多加一点），嫩肉粉，料酒，黑胡椒粉，盐（少量，酱油里面本身就有盐味）加入切好的鸡肉
蒜香鸡胸肉的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，腌制20分钟
蒜香鸡胸肉的做法图解6

步骤6

倒入油烧热，然后加入姜片蒜片爆香
蒜香鸡胸肉的做法图解7

步骤7

爆香后把姜片蒜片放到一边，避免烧焦，转小火放入鸡胸肉（一定要小火慢慢来，用筷子翻面）
蒜香鸡胸肉的做法图解8

步骤8

煎好后出锅，时间没有固定标准，因为鸡肉大小厚薄和火候都会影响，以个人经验来。差不多图片上的色泽就刚刚好 虽然用油煎，但其实只有表面有油，里面很清爽

蒜香鸡胸肉的烹饪技巧

细心 不要急
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 毛兔_ 编写，未经授权不得转载

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