肉酱凉拌面

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江南的黄梅天，又闷又热，搞得一点食欲也没有，人也变得懒了，于是就做了这道肉酱凉拌面，没想到吃了大开胃口，而且做法超简单，现在就把做法分享给大家。

肉酱凉拌面的用料

面条 100克 小黄瓜 1根
肉酱料 一包 盐 少许
清水 适量

肉酱凉拌面的做法

肉酱凉拌面的做法图解1

步骤1

准备好食材。
肉酱凉拌面的做法图解2

步骤2

锅中倒入水，水开后加入少许盐再放入面条，煮开，中间用冷水点一次水，再次煮开后即可关火。
肉酱凉拌面的做法图解3

步骤3

把面捞出放入冰水中。
肉酱凉拌面的做法图解4

步骤4

这时把黄瓜擦丝。
肉酱凉拌面的做法图解5

步骤5

把肉酱料放入煮面水中加热。
肉酱凉拌面的做法图解6

步骤6

把面捞出装在盘中，放上黄瓜丝，再加入肉酱。
肉酱凉拌面的做法图解7

步骤7

拌匀即可吃了。

肉酱凉拌面的烹饪技巧

面条煮好后一定要放在冰水里过一次，不然面会糊，盐可根据个人的口味增减加入。这次我用的是cook100家的意大利面肉酱，不用起油锅酱汁就可用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载

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