荷兰豆子姜肉片

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荷兰豆子姜肉片的用料

腰柳 300g 淀粉 适量
酱油 适量 食盐 适量
鸡精 少许 荷兰豆 500g
子姜 适量 大蒜 适量
美人椒 适量

荷兰豆子姜肉片的做法

荷兰豆子姜肉片的做法图解1

步骤1

腰柳切片，倒入淀粉，适当放点酱油，加点水，用手抓散，尽量让肉把水吃够。
荷兰豆子姜肉片的做法图解2

步骤2

子姜、大蒜、美人椒切片备用。
荷兰豆子姜肉片的做法图解3

步骤3

荷兰豆洗好备用。
荷兰豆子姜肉片的做法图解4

步骤4

切记锅一定要烧辣才能倒油，油不用烧辣了（炒肉要热锅冷油才不会沾锅），倒入肉，肉变色了就可以铲起来了（肉铲起时油不要全部铲起），要不然肉就老了。
荷兰豆子姜肉片的做法图解5

步骤5

倒入大蒜、子姜、美人椒，大概炒1分钟。
荷兰豆子姜肉片的做法图解6

步骤6

倒入荷兰豆，大概炒5分钟，加点盐，再炒一下（把盐弄散）。
荷兰豆子姜肉片的做法图解7

步骤7

倒入肉片，放点鸡精，关火起锅。

荷兰豆子姜肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 小辣椒xtmc 编写，未经授权不得转载

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