土香鸡

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6.17 这是一个来不及解释了先上车等会再说的故事……然后一等等到了十一点……

土香鸡的用料

土豆 香菇
鸡胸肉 油
盐 糖
蚝油 淀粉
料酒

土香鸡的做法

土香鸡的做法图解1

步骤1

提前抓几个香菇扔水里泡上
土香鸡的做法图解2

步骤2

削个土豆，拿块鸡胸肉，理论上鸡腿整鸡啥的都行
土香鸡的做法图解3

步骤3

拿刀片成片片
土香鸡的做法图解4

步骤4

切成自己喜欢的大小，估摸着比一会儿的土豆片香菇片稍微大点儿就行
土香鸡的做法图解5

步骤5

随便拉两刀
土香鸡的做法图解6

步骤6

挪到碗里，加点糖和蚝油
土香鸡的做法图解7

步骤7

来点料酒，扒拉匀
土香鸡的做法图解8

步骤8

搁那儿让它静静，泡好的香菇捞出来片成片，水别扔一会儿还有用
土香鸡的做法图解9

步骤9

土豆切成不咋薄也不很厚的片片
土香鸡的做法图解10

步骤10

往肉里加点淀粉
土香鸡的做法图解11

步骤11

抓匀了再搁点油，稍微一扒拉
土香鸡的做法图解12

步骤12

锅里加水，等水烧开的功夫，拿个平盘，看心情把土豆香菇和鸡肉码一码，水开了挪锅里
土香鸡的做法图解13

步骤13

大火蒸不到十分钟基本上就熟了
土香鸡的做法图解14

步骤14

肉啥的剩下了？不要方！家里有米饭么？
土香鸡的做法图解15

步骤15

用肉啥的把米饭盖起来，也扔锅里蒸熟
土香鸡的做法图解16

步骤16

趁着蒸饭的功夫，掏出之前泡香菇的水，有渣渣记得滤一下
土香鸡的做法图解17

步骤17

把肉啥的蒸出来的水/汤滤进去
土香鸡的做法图解18

步骤18

好的就差层芡了
土香鸡的做法图解19

步骤19

香菇水混合物倒锅里
土香鸡的做法图解20

步骤20

煮开，看情况加点盐和油，调点水淀粉淋进去
土香鸡的做法图解21

步骤21

搅和搅和关火，浇到土香鸡们脑袋上就可以啦～
土香鸡的做法图解22

步骤22

礼貌性的欣赏一下
土香鸡的做法图解23

步骤23

肉嗷嗷嫩，带着很浓很鲜的香菇味
土香鸡的做法图解24

步骤24

土豆软软糯糯有点香，香菇很滑很嫩
土香鸡的做法图解25

步骤25

来，张嘴～

土香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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