多菜蛋炒饭

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Bella
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看图片是不是很有食欲，哈哈。背景不太美观可以忽略。我比较爱吃菜，平时吃菜比较多，所以做的蛋炒饭也是多菜的。对于糖尿病病人也可以参考我这种做法。

多菜蛋炒饭的用料

剩干饭 1碗 盐巴 适量
油 适量 香肠 一根
长豆角 五六根 蒜苔 三四根
洋葱 小半个 球生菜 一半
蒜 两三个 姜 一小块

多菜蛋炒饭的做法

多菜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备材料：洋葱，豆角和蒜苔，生菜，香肠，蒜，鸡蛋(加水，姜)
多菜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

少量油，热后先炒鸡蛋再加香肠，鸡蛋里加点水，可以使它很嫩
多菜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

炒一会再加蒜，洋葱提味，这时候可以加一点料酒
多菜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

蒜洋葱炒香后再加豆角和蒜苔，豆角和蒜苔不容易熟，加大火可以多炒一会
多菜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

豆角变软后加米饭，对，米饭就加这么少，我不知道这是几两，一小碗的量，这个可以根据自己的胃口调，不过因为菜很多可以少加米饭的。
多菜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

把米饭炒散，这个过程要加盐哦，不用太多，一小勺，要少盐
多菜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入生菜，忽略我没有切小，其实生菜吧用切很小，熟了之后就软了，不占地方的
多菜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

最后装盘，是不是很有食欲，而且菜有四中，蛋，肉，主食都有了，营养齐全了

多菜蛋炒饭的烹饪技巧

生菜用球生菜，一定最后快出锅的时候加，因为时间长了就不好吃了。豆角和蒜苔要多炒一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 Bella 编写，未经授权不得转载

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