法国可丽饼

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可丽饼源于法国的布列塔尼省，慢慢的成为了风行欧洲和世界的美食。简单易做的可丽饼不仅可以搭配苹果酒，成为妈妈们绝佳的下午茶套餐，也可以作为早餐，配上一杯热牛奶，为孩子提供一天的满满活力。

法国可丽饼的用料

低筋面粉 250g 鸡蛋 4个
牛奶 500ml 糖 25g
盐 1.25g 黄油 50g
草莓 适量 蓝莓 适量
树莓 适量 草莓酱 适量

法国可丽饼的做法

法国可丽饼的做法图解1

步骤1

称好面粉并将其过筛，面粉中放入四个鸡蛋
法国可丽饼的做法图解2

步骤2

倒入500ml牛奶
法国可丽饼的做法图解3

步骤3

加入25g糖
法国可丽饼的做法图解4

步骤4

加入1.25g盐
法国可丽饼的做法图解5

步骤5

使用打蛋器或搅拌器搅拌均匀
法国可丽饼的做法图解6

步骤6

再次过筛
法国可丽饼的做法图解7

步骤7

加入黄油
法国可丽饼的做法图解8

步骤8

平底锅预热，将面皮糊适量倒入锅中，形成一层薄的饼皮
法国可丽饼的做法图解9

步骤9

小火慢煎，翻面煎至两面饼皮略微金黄后起锅
法国可丽饼的做法图解10

步骤10

饼上倒上适量草莓酱
法国可丽饼的做法图解11

步骤11

放上水果，摆盘开吃

法国可丽饼的烹饪技巧

经典的可丽饼有两种口味 甜可丽饼通常用小麦面粉制作 咸可丽饼则使用荞麦或者黑麦面粉制作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 妈妈之道-食之旅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 果香味 煎

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