银鱼炒鸡蛋

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第一次买银鱼吃

银鱼炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 盐 适量
油 适量 银鱼 300克
农村土蒜 3瓣切末 料酒 1小勺
葱 1根 蚝油 1大滴

银鱼炒鸡蛋的做法

银鱼炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

蒜切碎，葱绿和葱白分开切，装盘。
银鱼炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

银鱼买回家用少许盐洗洗，用水多洗几次，沥水。
银鱼炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋，调散加少许盐。
银鱼炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅内无水放油，烧热倒入银鱼放葱头、大蒜、盐少许翻炒，再倒入料酒炒至无水蒸发料酒，现在就倒入鸡蛋大火炒，慢慢的滑至到鸡蛋凝固。
银鱼炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

最后放入一滴蚝油，葱花翻炒均匀即可出锅。

银鱼炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 宣茞多 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蚝油味 咸 家常菜

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