香爆田鸡

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很久没吃的一道菜

爆炒田鸡的用料

田鸡，干辣椒，芹菜，姜，洋葱 盐，料酒，鸡精，辣椒酱，酱油 田鸡 600g
红辣椒 一个 青辣椒 四个
大蒜 一个 生姜 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 两勺 食油 适量
料酒 适量 木耳 20g

爆炒田鸡的做法

香爆田鸡的做法图解1

步骤1

佐料配好，木耳提前用冷水泡开，清洗干净里面的细沙。
香爆田鸡的做法图解2

步骤2

田鸡料酒腌制，撒少许盐。
香爆田鸡的做法图解3

步骤3

油热后转小火，田鸡下锅，炸至金黄，加入木耳，辣椒和姜蒜。爆炒，加料酒，鸡精和生抽，出锅。
香爆田鸡的做法图解4

步骤4

关键步骤，一定要小火将田鸡炸金黄才香。

爆炒田鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 深度吃货VV 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 爆 咸

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