酸奶芒果千层蛋糕

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吉祥的金银花
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芒果的季节，蛋糕的季节，千层的季节。

千层蛋糕的用料

酸牛奶 一盒 鸡蛋 2个
低筋面粉 100g 黄油 15g
糖粉 20g 淡奶油 250ml
芒果肉 适量 细纱糖 25g
黄油 适量抹锅用

千层蛋糕的做法

酸奶芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖粉，搅拌均匀
酸奶芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，搅拌均匀，倒入隔水融化的黄油，搅拌，过筛，保鲜膜包好，冰箱冷藏10分钟到30分钟
酸奶芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

平底锅中小火，抹一点黄油，倒入一勺刚刚冷藏好的面糊，匀均匀。慢慢煎一分钟左右。
酸奶芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

油纸隔开每一张面饼，放凉后，冰箱冷藏一两个小时
酸奶芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

切芒果，淡奶油分三次加细砂糖，隔冰水打发硬性打发，一层面饼一层淡奶油加芒果，大概做五六层。
酸奶芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

冰箱冷藏几个小时再吃更定型
酸奶芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

剩余的面饼和芒果，孩子自己做了芒果班戟吃。

千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 吉祥的金银花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 千层 煎 酸 甜

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