豆沙面包

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豆沙面包的用料

高筋面粉 500克 温水（35度左右） 250克
盐 4克 白糖 30克
奶粉 20克 鸡蛋 70克（一个半）
酵母 5克 玉米油 10克
豆沙馅 350克 蛋液 30克
芝麻 适量

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

将豆沙馅以上的食材全部混合，混合成面团，柔至扩展阶段，能拉出膜。我是用打蛋器的搅拌功能柔的面
豆沙面包的做法图解2

步骤2

放在温暖的地方发至两倍大
豆沙面包的做法图解3

步骤3

分成65克左右的面团，醒发15分钟
豆沙面包的做法图解4

步骤4

包上豆馅，擀成长条状
豆沙面包的做法图解5

步骤5

用刀划出口
豆沙面包的做法图解6

步骤6

翻过来卷成卷
豆沙面包的做法图解7

步骤7

再卷一下，放在烤盘上，进行二次发酵，发至两倍大
豆沙面包的做法图解8

步骤8

刷上蛋液，撒上芝麻
豆沙面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热，上下火180度，16分钟

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 lytsdmn 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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